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世界实时:家常饼怎样烙才松软又好吃_家常饼怎样烙才松软

2023-05-23 13:57:31 来源:互联网


【资料图】

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将少量温水分几次加入面碗中,用筷子搅拌成絮状。当大部分面粉都是湿的时候,用手将絮状的红烧面粉揉在一起,煎饼的面条需要更软一些。把揉好的面团用保鲜膜盖上,醒发。20到30分钟后,将面团揉几次。分成等份小面团,取一个面团擀成圆形,厚度两到三毫米,均匀撒些盐。把油倒在面团上,让整个面团均匀的被油覆盖。往一个方向把长面条卷起来,两只手抓住两端,一只手往里拧,一只手往外拧。同时,将卷好的面条拉长,然后把面条的一端卷起来,继续擀得又圆又平,厚度大概五到六毫米。将蛋糕放入锅中,烤至两面金黄。

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