菠菜焯水多久能去草酸_菠菜焯水 天天即时看
2023-05-19 14:41:19
来源：互联网
(资料图片)
1、菠菜因为含有草酸，而草酸在体会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。
2、不过对于消化能力正常、身体健康的人来说，草酸在肠道中的吸收率并不高，直接炒一般无多大影响。
3、拓展资料：菠菜（Spinacia oleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，藜科菠菜，一年生草本植物。
4、植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
5、菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
6、菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
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